Flan fraise,coco

Qui a dit que quand on est au régime on ne doit pas se faire plaisir? En tout cas celui là, il a vraiment rien compris. On brave les interdits et on transforme les desserts qui nous font envie en une belle et douce réalité, sans pour autant affoler les chiffres sur la balance, ou notre compteur de calorie. C'est pour ça qu'aujourd'hui je vous propose une petite douceur, légere et gourmande pour finir le repas sur une touche sucrée.

Recette du flan fraise/coco

Pour 2 verrines

30g de fraises  (ou de l'arome)
10cl de lait de coco
4 CàS de son d'avoine
1/2 sachet d'agar-agar

De l'edulcorant selon l'envie

RECETTE 
 
* Mélangez l'agar-agar dans le lait de coco et faites chauffer à ébullition pendant 3 minutes tout en remuant. 
* Ecrasez vos fraises dans un saladier, ajoutez de l'édulcorant.
* Versez le lait de coco sur les fraises tout en remuant.
* Mettez dans le fond de vos verrines du son d'avoine, versez ensuite le liquide dessus.
* Laissez prendre au réfrigérateur pendant 35 minutes.